Une alimentation verte pour un élevage caprin durable à Méllè

L'exploitation caprine GAEc Goarig Vihan, située à Méllè, en Ille-et-Vilaine, gère un cheptel de 500 chèvres Saanen sur 50 hectares en recourant à des pratiques d'alimentation durables et respectueuses de l'environnement. Avec un taux d'autonomie fourragère de 58 %, l'exploitation s'appuie sur l'ensilage, les pâturages temporaires et les céréales destinées à l'autoconsommation. La rotation des cultures de ray-grass anglais, de trèfle rouge et de maïs favorise des rendements élevés (10 000 L/ha) et la fertilité des sols. Un robot d'alimentation garantit une disponibilité constante des aliments. Le troupeau produit 1 000 L/jument/an, avec des coûts réduits (1,25 €/1 000 L) et un EBIT de 49 %. Les défis à relever comprennent les difficultés de semis et la charge de travail ; les bonnes pratiques consistent notamment à éviter les tas de fourrage et à utiliser des correcteurs d'azote et de tanin. Le troupeau est exempt de CAEV, et l'exploitation prévoit de poursuivre l'alimentation verte à base de trèfle rouge.