Une autonomie protéique de 90 % dans l'élevage allaitant grâce à des systèmes diversifiés

Le projet TERUnic, financé par l'Union européenne et la région des Pays de la Loire, vise à atteindre une autonomie protéique de 90 % dans l'élevage bovin grâce au programme SOS PROTEIN. Il suit 21 exploitations en Bretagne et dans les Pays de la Loire, évaluant l'autonomie protéique à partir de la teneur en maïs ensilage des rations fourragères (SFP), avec un seuil de 10 %. Les systèmes exclusivement d'élevage affichent une autonomie plus élevée (97 % pour les systèmes à base d'herbe, 89 % pour ceux à base de maïs). Les systèmes d'engraissement sont plus efficaces en termes d'utilisation des terres, nécessitant moins de 18 hectares pour 10 tonnes de bétail vivant. Les stratégies clés comprennent l'ensilage d'herbe, l'enrubannage, la rotation diversifiée des cultures (légumineuses, colza) et des rations adaptées. Les facteurs favorables sont la réduction des coûts, la sécurité des revenus et la cohérence du travail. Les obstacles comprennent un stockage limité, un morcellement des terres et les pressions du marché. Les facteurs facilitateurs comprennent des sols fertiles pour les légumineuses et la collaboration entre pairs. Les recommandations mettent l’accent sur les systèmes à base d’herbe, la réduction de l’utilisation de protéines importées et la diversification des cultures. Les partenaires comprennent les Agences Territoires d’Agriculture et C.