Systèmes de culture associée maïs-herbe pour une autonomie protéique élevée dans l'élevage laitier

Ce document présente les conclusions du projet TERUnic concernant l'amélioration de l'autonomie protéique dans l'élevage laitier sur 10 exploitations situées en Bretagne et dans les Pays de la Loire. Il évalue des systèmes utilisant 20 à 35 % de maïs en ensilage, en mettant l'accent sur l'augmentation de l'alimentation à base d'herbe. Les stratégies clés comprennent l'allongement de la période de pâturage printanier (plus de 45 jours), la réduction des correcteurs d'azote et la mise en place d'un plan d'alimentation sur quatre saisons afin de maintenir un rendement laitier de 22 à 30 kg par vache et par jour. Le projet soutient l'autosuffisance protéique durable grâce à une utilisation optimisée du fourrage, à la priorité donnée à l'herbe (≥ 75 % de l'alimentation) et à une dépendance réduite à l'ensilage de maïs.