Références sur le monotraite dans l'agriculture biologique en Normandie

Ce texte examine la pratique de la traite quotidienne dans les exploitations agricoles biologiques de Normandie. Il présente les exploitations qui ont adopté cette méthode, accompagnées de fiches techniques détaillées pour chacune d'entre elles. Un résumé des enquêtes menées ainsi que des conseils pratiques sont également fournis afin de mieux comprendre les défis liés à cette pratique.