Projet InterLeg : Mise en place d'une filière des légumineuses en Nouvelle-Aquitaine

Lancement du projet InterLeg : un partenariat européen pour développer une filière de légumineuses à graines destinées à l'alimentation humaine en Nouvelle-Aquitaine. Financé par l'UE (FEADER) et la Région Nouvelle-Aquitaine, le projet vise à structurer la filière sur les territoires des Landes et de la Charente. L'année d'émergence se concentre sur la constitution du groupe filière, l'identification des étapes de structuration, et le lancement de tests de production. Des actions de coordination et de mobilisation des acteurs clés – agriculteurs, coopératives, chambres d'agriculture, organismes de recherche et de développement – sont menées pour renforcer la cohérence et l'efficacité du projet. L'accent est mis sur les débouchés dans la restauration collective.