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Carte de vaccination porcine visant à réduire la prévalence de la salmonelle
Initiative du secteur porcin visant à réduire la présence de Salmonella typhimurium grâce à la vaccination et à la biosécurité en Catalogne et en Espagne
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Description détaillée
La contamination par la salmonelle dans la viande de porc représente un risque majeur pour les secteurs porcins catalan et espagnol. Une étude pilote (2013-2015) coordonnée par INNOVACC a révélé une prévalence moyenne de 38 % dans 186 exploitations agricoles de Catalogne et d’Aragon, et de 26 % dans neuf abattoirs. Ce projet évalue l'impact de la vaccination sur la réduction de *Salmonella* Typhimurium dans les exploitations présentant une infection endémique, dans le but de réduire les niveaux de contamination à l'abattage et d'améliorer la sécurité alimentaire.
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Information détaillée sur la contribution
- Projet
Pigs vaccination to reduce the prevalence of Salmonella
Pigs vaccination to reduce the prevalence of Salmonella
- Localisation
- Spain
- Auteurs
- Josep Corominas i Barnadas
- Objectif
- Communication, Dissemination
- Type de fichier
- document
- Publié sur
- 01 sept. 2017
- Langue originale
- Spanish
- Site officiel du projet
- Pigs vaccination to reduce the prevalence of Salmonella
- License
- CC BY
- Mots-clés