Augmentation de la teneur en protéines de l'avoine et du triticale grâce à la culture intercalaire de pois en Serbie

La culture associée d'avoine de printemps et de triticale d'hiver avec des pois de printemps et d'hiver dans le climat aride de la Pannonie, en Serbie, améliore la teneur en protéines et l'efficacité de l'utilisation de l'azote. Des essais en plein champ menés à Novi Sad (2021/2022–2022/2023) montrent une amélioration de la qualité des graines dans des systèmes de culture intercalaire mixte utilisant des doses de semis réduites (70 % de pois : 30 % d'avoine ; 80 % de pois : 50 % de triticale). Ces résultats confirment que la culture intercalaire constitue une stratégie durable pour réduire l'utilisation d'engrais azotés tout en maintenant ou en améliorant la qualité des cultures dans les systèmes céréales-légumineuses.