La durabilité de la culture de l'avocat en Europe

Ce projet a permis d'élaborer un manuel de culture de l'avocat adapté au sud de l'Espagne et aux îles Canaries, en mettant l'accent sur l'adaptation des pratiques sud-américaines au climat méditerranéen. Il a permis d'améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau et de l'énergie de 35 %, d'identifier les zones de plantation appropriées à l'aide d'une carte agroclimatique et de promouvoir une production durable grâce à la formation des agriculteurs et à des essais variétaux. Parmi les résultats obtenus, on note une réduction de l'utilisation de produits phytosanitaires et une diminution de l'empreinte carbone par kilogramme d'avocats. Le manuel et la carte sont accessibles au public.