Améliorer la durée de conservation des raisins de table biologiques grâce à l'emballage BlowDevice®

Ce projet évalue des pratiques durables pour la culture biologique de raisins de table et de cerises dans les Pouilles, en Italie, en mettant l'accent sur la rentabilité, l'impact environnemental et l'innovation. L'un des principaux résultats est l'étiquette d'emballage BlowDevice®, qui prolonge la durée de conservation grâce à un échange gazeux contrôlé, réduisant ainsi le recours aux conservateurs chimiques. L'analyse économique montre une réduction des coûts de 21 % après la mise en œuvre, avec un revenu de 25 000 €/ha. Les avantages environnementaux comprennent une réduction de la consommation d'énergie de 1 à 24 %, une amélioration de la qualité de l'eau et des sols de 25 à 49 %, et aucun impact négatif sur la qualité de l'air ou la biodiversité. Financé par le programme Horizon Europe de l'UE (2019-2023, 495 000 €), le projet soutient l'adaptation au changement climatique, l'agriculture biologique, le compostage à la ferme et les systèmes décisionnels économes en eau, ses résultats étant transposables à d'autres régions méditerranéennes.