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Description détaillée
Ligne directrice – Renforcement de la transformation artisanale de la viande et de la commercialisation régionale de la viande en Hesse grâce à des innovations dans les procédés d'abattage des bovins et des petits ruminants
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Information détaillée sur la contribution
- Projet
Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cat...
Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cattle and small ruminants
- Localisation
- Germany
- Auteurs
- Dr. Andrea Fink-Keßler
- Objectif
- Dissemination
- Type de fichier
- document
- Publié sur
- 01 août 2019
- Langue originale
- German
- Site officiel du projet
- Strengthening artisanal meat processing by innovative slaughter techniques and procedures for cat...
- License
- CC BY
- Mots-clés
- Thèmes