Méthode Bilan Travail pour agriculteurs en transition agricole

Cette exploitation agricole située à Val d'Isère, en Bretagne, gère un troupeau de 124 vaches laitières sur 124 hectares, en mettant l'accent sur l'efficacité opérationnelle, environnementale, économique et sociale. Depuis 2013, l'exploitation a réduit la charge de travail de 700 heures par an grâce à des systèmes de traite robotisés et à un système d'évacuation des effluents de type Tullisier, atteignant ainsi un EBE supérieur à 50 € par heure. La transition vers l'agriculture biologique en 2018 et l'extension de l'accès aux pâturages en 2023 ont encore renforcé la durabilité de l'exploitation. Celle-ci fonctionne avec environ 40 heures de travail par semaine pour trois employés, dont quatre semaines de congés annuels pour Romain et six à huit semaines pour son père.