Pompes à vide à vitesse variable pour une meilleure efficacité énergétique dans les exploitations laitières

Ce document traite des améliorations en matière d'efficacité énergétique dans l'élevage laitier, en mettant l'accent sur les pompes à vide à vitesse variable et la récupération de chaleur issue du refroidissement du lait. Il souligne que les variateurs de vitesse réduisent la consommation d'électricité en adaptant la vitesse de la pompe à la demande réelle, ce qui permet de diminuer la consommation d'énergie de plus de 60 %. La chaleur des cuves de refroidissement est récupérée pour préchauffer l'eau, ce qui réduit le recours aux chaudières. Ces mesures permettent de réduire les émissions de CO₂, de prolonger la durée de vie des équipements et d'améliorer la productivité des exploitations. Le projet est financé par le programme Horizon 2020 de l'Union européenne au titre de la convention de subvention n° 101000770.