TICs4FRUIT : Optimisation des chaînes de post-récolte et de distribution des fruits

Optimisation des chaînes post-récolte des fruits grâce aux TIC, à la traçabilité et aux capteurs intelligents afin de réduire le gaspillage. Le projet TICS4FRUIT, lancé en 2018 dans le cadre du PNDR, développe des systèmes de surveillance en temps réel utilisant des réseaux sans fil, des indicateurs de détérioration et des étiquettes intelligentes. Le projet cible les goulots d'étranglement en matière de qualité dans la logistique, fixe des limites de contrôle critiques pour les fruits et valide les meilleures pratiques via des projets pilotes. Une plateforme et une application mobile permettent l'accès aux données, dans le but de réduire les pertes post-récolte — qui atteignent jusqu'à 45 % à l'échelle mondiale, dont un tiers entre la récolte et le consommateur — grâce à la numérisation et à la traçabilité. Dirigé par l'ITEE avec des partenaires tels que A2, PCTAD, Geedar, MERCASA et FEPEX.