Des tomates traditionnelles pour des consommateurs plus satisfaits - TRADITOM à l'honneur dans le magazine Research*eu

Le magazine Research*eu de la Commission européenne met régulièrement en avant les résultats les plus prometteurs de projets menés dans divers domaines de recherche, en consacrant chaque numéro à un thème particulier. Le numéro de décembre 2018/janvier 2019 comprenait un dossier spécial intitulé « Un système alimentaire sûr et de haute qualité, de la ferme à l’assiette », et le consortium TRADITOM est fier de figurer parmi les exemples de réussite présentés. L'article présente brièvement comment le projet TRADITOM a étudié les caractéristiques des variétés traditionnelles de tomates et a démontré qu'il est possible de concilier saveur, production à grande échelle et rentabilité. Lisez l'article complet ici (pages 6/7 du dossier spécial).