Guide des meilleures pratiques en matière de techniques d'élevage caprin

Ce guide, mis à jour en août 2018 par Aida Xercavins, du sous-programme « Bien-être animal » de l’IRTA, propose aux éleveurs de chèvres laitières de toute l’Union européenne des recommandations fondées sur des données scientifiques visant à adopter des technologies qui améliorent la productivité, le bien-être animal et l’efficacité des exploitations. Il couvre l'identification électronique, les compteurs de lait automatiques, la surveillance de la conductivité électrique du lait, le suivi de la reproduction, les logiciels de gestion, les logis et les mangeoires intelligents, ainsi que les systèmes GPS et de capteurs. L'UE produit 10,5 % du lait de chèvre mondial avec seulement 3 % des troupeaux de chèvres laitières de la planète, principalement en Europe méditerranéenne et en Europe du Nord. Des technologies telles que les bolus ruminaux, les étiquettes RFID et les systèmes intégrant des données favorisent la traçabilité, la surveillance sanitaire et la réduction de la main-d'œuvre. Les applications vont du pâturage semi-extensif aux systèmes intensifs de haute technologie, avec des innovations émergentes en matière de capteurs ruminaux et d'accéléromètres en cours de développement dans le cadre d'Horizon 2020. Il est conseillé aux éleveurs d'évaluer leurs besoins et de consulter des professionnels avant la mise en œuvre.