La culture intercalaire pour des rendements stables dans des conditions variables

La culture associée améliore la stabilité des rendements en cas de sécheresse et de variabilité des sols, réduisant ainsi les fluctuations de rendement chez les légumineuses à grains et les céréales. Dans le cadre d’une étude menée sur trois ans, l’avoine cultivée en association a conservé 86 % du rendement de la culture unique en période de sécheresse, tandis que les pois cultivés en culture unique ont échoué. La fertilisation azotée a réduit la variabilité des rendements d’orge. La culture intercalaire renforce la résilience économique, en particulier dans les systèmes biologiques et à faibles intrants, en garantissant une production de base en période de stress. Il est recommandé de surveiller les rendements sur trois ans pour une mise en œuvre efficace.