CAP'2ER(R) : outil gratuit d'évaluation de la performance environnementale des élevages de poulets de chair

L'outil CAP’2ER® est un système gratuit d'évaluation environnementale à deux niveaux destiné aux élevages de poulets de chair, développé par ITAVI en collaboration avec l'IDELE et SENSES. Il permet aux éleveurs et aux conseillers d'évaluer la performance environnementale et d'identifier les leviers d'amélioration. Le niveau 1 consiste en un autodiagnostic en ligne d'une heure qui évalue 30 indicateurs zootechniques, calcule les émissions de gaz à effet de serre, la consommation de combustibles fossiles, la pollution de l'air et de l'eau, ainsi que les contributions positives telles que la biodiversité et le stockage du carbone. Il inclut également des indicateurs relatifs aux conditions de travail et aux performances économiques. L'outil soutient la neutralité carbone et la réduction de l'empreinte environnementale, s'alignant ainsi sur l'objectif de durabilité du projet BroilerNet. Reconnu par le Réseau français d'innovation en production de poulets de chair, il est disponible sur BroilerNet.eu.