Des « laboratoires vivants » au service des agriculteurs à temps partiel en Italie

Les « laboratoires vivants » favorisent l’adoption d’innovations par les agriculteurs à temps partiel du Frioul-Vénétie Julienne, en Italie, grâce à des outils conçus conjointement et à l’implication des parties prenantes dans l’agriculture durable. Cette approche renforce les systèmes alimentaires communautaires, notamment les chaînes d’approvisionnement locales en farine et en pain, et répond aux besoins sociaux et environnementaux malgré des retombées financières limitées. Parmi les défis à relever figurent les obstacles liés à l’âge et au niveau d’éducation qui freinent l’adoption de ces outils. Ce modèle renforce l’implication des agriculteurs dans la gestion des terres communes et l’agriculture durable, favorisant ainsi une transformation communautaire à long terme.