Bioraffinerie Glas : des protéines d'herbe pour une alimentation porcine durable

Fiche d'information sur l'adéquation des concentrés protéiques à base d'herbe en tant qu'aliment pour porcs monogastriques. L'Irlande importe chaque année plus de 3 millions de tonnes d'aliments pour animaux, dont 1,7 million de tonnes de soja et de maïs génétiquement modifiés, ce qui représente 49 % du total des importations. Ces importations sont très émettrices et liées à des changements d’affectation des sols, tels que la déforestation et la dégradation des sols. Le projet BioRefinery Glas démontre que l’herbe peut être transformée par des méthodes de bioraffinerie afin d’en extraire un concentré protéique de haute qualité adapté à l’alimentation porcine, réduisant ainsi la dépendance vis-à-vis des aliments importés. Cette approche favorise une agriculture durable en exploitant les ressources en graminées indigènes, en réduisant les émissions de CO₂-e (800 kg par tonne de tourteau de soja) et en diminuant la dépendance vis-à-vis des importations en provenance d’Argentine, du Brésil et des États-Unis. Le projet met en avant un modèle industriel évolutif permettant de transformer l’herbe en protéines fourragères de grande valeur.