Les champignons de Borgotaro IGP

Les « Champignons de Borgotaro IGP » sont récoltés dans les Apennins toscans-émiliens, où les taillis de châtaigniers et de hêtres sont gérés de manière durable depuis des siècles. Le Consorzio Comunale Parmense (CCP) a lancé une plateforme en ligne visant à numériser les permis de cueillette récréative de champignons, améliorant ainsi l’accès, la distribution et la sécurité des cueilleurs. Le système permet d’effectuer des achats en ligne, propose des cartes forestières interactives pour faciliter l’orientation et s’adresse tout particulièrement aux jeunes utilisateurs. Cette innovation favorise l’exploitation durable des forêts et s’inscrit dans le cadre de l’initiative SINCERE pour les services écosystémiques forestiers.