EU-Farmbook
  • Projektit
  • Farm Assistant
  • Tietoa EU-Farmbookista
  • Tuki
Kirjaudu sisäänRekisteröidy
EU-Farmbook

EU-FarmBook on kokoelma tarkastettuja parhaita käytäntöjä maanviljelijöille ja metsänhoitajille. Kirjaston koko sisältö on peräisin Horisontti -puiteohjelman tutkimushankkeista. Lue lisää tästä hankkeesta sivuiltamme.

Tietoa meistä

  • Tietoa EU-FarmBookista
  • Osallistu
  • Avustajat tukevat
  • Tuki
  • Ota yhteyttä

Seuraa meitä

  • LinkedIn
  • YouTube
Euroopan lippu

Euroopan unionin rahoittama

Euroopan unionin rahoittama. Esitetyt näkemykset ja mielipiteet ovat kuitenkin vain kirjoittajan (kirjoittajien) omia eivätkä välttämättä vastaa Euroopan unionin tai Euroopan komission näkemyksiä ja mielipiteitä. Euroopan unionia tai Euroopan komissiota ei voida pitää niistä vastuussa.

© 2026 EU-FarmBook. Kaikki oikeudet pidätetään.

  • Tietosuojakäytäntö
  • Vastuuvapauslauseke
  • Evästeet
Euroopan lippu

    Suodattimet

    89 tulosta

      Tuoteseloste: Innovatiiviset järjestelmät lihatuotteiden tai lihavalmisteiden objektiiviseen luokitteluun

      asiakirja
      10.1.2021
      -
      Innovative systems for objectively classifying meat products or meat preparations
      INNOVACC
      • NIR-spektroskopia
      • lihavalmisteet
      • lihavalmisteet
      • korkeapainekäsittely
      • luokittelumalli
      • päätöksentekopuu
      • analyyttinen menetelmä
      • elintarvikelainsäädäntö
      • liha-ala
      • rakenteellinen muutos

      Terveysinnovaatiot lihavalmisteissa. Ruokaneofobian merkitys kuluttajien todellisessa maksuhalukkuudessa, ostohalukkuudessa ja nautinnollisessa arvioinnissa

      asiakirja
      23.1.2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • ruoka-alan innovaatiot
      • hedonistinen arviointi
      • ei-hypoteettinen diskreettinen valintakoe
      • ruokaneofobia
      • pihvi
      • teurastamaton sika

      GO VEGGIE -suolatut lihatuotteet: Kasvipohjaisten suolattujen lihatuotteiden kehittäminen ylijäämäviljelykasveista

      asiakirja
      09.1.2022
      -
      VEGGIE CURED MEATS: Development of meat analogues for raw-cured sausage and cured ham
      Francesc Borrisser
      • kestävä kasvipohjainen liha
      • lihan korvikkeet
      • ylimääräiset kotimaiset viljelykasvit
      • maatalous- ja elintarvikealan innovaatiot
      • ruokahävikin vähentäminen
      • Katalonian maatalous
      • vegaaniset lihatuotteet
      • kestävä proteiini
      • kasvipohjainen proteiini
      • elintarviketeknologia

      GO ECOCUIT -hankkeen esittely – Strategiat valmiiksi pakattujen, ekologisten kypsennettyjen lihatuotteiden säilyvyyden ja kestävyyden parantamiseksi

      asiakirja
      09.1.2022
      -
      ECOCUIT - Strategies for improved preservation and sustainability of ready-to-eat packaged organic cooked meat products
      Francesc Borrisser
      • luonnonmukaiset kypsennetyt lihatuotteet
      • puhdas etiketti
      • kestävä pakkaus
      • käymisen jälkeiset käsittelyt
      • säilyvyyden pidentäminen
      • eläinten hyvinvointi
      • paikallinen tuotanto
      • ympäristöystävällinen käsittely
      • toiminnalliset ainesosat
      • puoliteollinen pilottiprojekti

      5-PROTEG-hanke: Lihaproteiiniin perustuvat ateriat ikäihmisten ravitsemukseen

      asiakirja
      10.1.2021
      -
      5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
      INNOVACC
      • lihaproteiini
      • ravitsemustarve
      • ikääntyneiden ruokavalio
      • valmisruoka
      • Viides sukupolvi
      • lihavalmisteet
      • sivutuotteiden hyödyntäminen
      • valmis ateria
      • terve ikääntyminen
      • pilottihankkeet

    Relevantit projektit

    Löysimme hakusi perusteella joitain sinulle mahdollisesti relevantteja projekteja.

      Tuotantotiedot ei-siitosemakoiden rehusta kuivattujen makkaroiden rasvaprofiilin parantamiseksi

      asiakirja
      09.1.2020
      -
      Selection of feed for gilt pigs to improve the lipid profile of high-quality cured sausages
      INNOVACC
      • makkarat
      • liha-ala
      • ravintosisältö
      • geneettinen valinta
      • lihotuslaitokset
      • eläinten ruokinta
      • elintarvikkeiden laatu
      • ympäristön kestävyys
      • lihavalmisteet
      • kestävä tuotanto

      Nutri-Score-pisteytys jalostetuille lihatuotteille ja kasvipohjaisille vaihtoehdoille

      asiakirja
      09.1.2022
      -
      NUTRISCORE - New healthier products according to Nutriscore levels A, B, C, D and E
      INNOVACC
      • Nutri-Score
      • lihavalmisteet
      • ravitsemuksellinen uudistaminen
      • kasvipohjaiset vaihtoehdot
      • natriumin vähentäminen
      • tyydyttyneiden rasvojen vähentäminen
      • NUTRISCORE
      • elintarvikkeiden innovaatio
      • terveellisemmät koostumukset
      • INNOVACC

      GO GAYAS -tapahtuman esittely: maaseudulta peräisin oleva perinteinen ruoka, kylästä kotiin

      asiakirja
      30.9.2024
      -
      GAyAS: Food of local origin from the village to home. Products from local farms, fresh or ready-to-eat, placed at the consumer's home.
      MARCOS LÓPEZ LÓPEZ
      • paikallinen keittiö
      • perinteiset ruoat
      • maaseudun ruokakulttuuri
      • lihavalmisteet
      • GAYAS-hanke
      • Galicia
      • Asturian ruhtinaskunta
      • paikalliset maatilat
      • verkkokauppa
      • ruokatoimitus
      • maaseudun kehittäminen
      • elintarvikkeiden säilöntä
      • yhteisölliset ruokaverkostot

      ECOCARN-hanke: Luomuporsaan- ja naudanlihavalmisteiden säilyvyyden pidentäminen

      asiakirja
      09.1.2022
      -
      ECOCARN - Extension of the shelf life of organically certified pork and beef products
      INNOVAC (Catalan Association of innovation in the pig meat industry)
      • sianliha
      • naudanliha
      • luonnonmukainen liha
      • säilyvyyden pidentäminen
      • korkeapainekäsittely
      • pastörointi
      • pakkaus
      • hygienia
      • tekniikka
      • ennustava mikrobiologia
      • Girona
      • Barcelona
      • ECOCARN-hanke
      • Carns de Confiància Oy
      • Pyreneet
      • Embutits Salgut S.A.
      • innovaatio
      • maaseudun kehittäminen
      • EU:n rahoitus

      Lampaiden ja vuohien kasvatuksen käsikirja

      asiakirja
      30.12.2022
      -
      Development of an innovative concept for sustainable sheep and goat farming
      Claudia Hitzler-Colsman, LWK NRW, Projektmitarbeiterin, Fachbereich 71+ 3
      • Lampaanhoito
      • Vuohien kasvatus
      • liiketalous
    • 1
    • 2
    • ...
    • 9