Siirry sisältöön
EU-Farmbook
Tietoa EU-Farmbookista
Tuki
Aiheet
Etsi avainsanoja, kirjoittajia...
cmd
+
k
Kirjaudu sisään
Rekisteröidy
Vaihda kieltä: Suomi
fi
Avaa valikko
Sulje valikko
Palaa etusivulle
Prevention and mitigation of mycotoxin occurrence in cured sausages (Mico-ECur)
Prevention and mitigation of mycotoxin occurrence in cured sausages (Mico-ECur)
Tietoja hankkeesta
Hankkeen tyyppi
EIP-AGRI Operational Group
Hanketunnus
OG_Spain_2c46d9febc
Aloituspäivä
01 Jan 2021
Loppumispäivä
01 Jan 2024
Lue lisää hankkeesta CORDIS-sivustolta
-
Vieraile hankkeen verkkosivustolla
Vieraile hankkeen verkkosivustolla
Contributions
Project details
Sisällöt
Suodatin
Ficha GO Prevención y mitigación de la incidencia de micotoxinas en embutidos curados (Mico-ECur)
Document
01-09-2022
Eudald Casas
embutidos cárnicos curados madurados
maduración
sector primario del porcino
condiciones ambientales
microbiota competitiva
micotoxinas
hongos micotoxigenicos
riesgo de contaminación
proceso de secado