Kustannukset ja hyödyt -oppimismoduuli kestävien elintarvikejärjestelmien osalta

Firenzen yliopiston kehittämä ilmainen ja käyttäjäystävällinen kestävän kehityksen itsearviointisovellus, joka on tarkoitettu lyhyiden elintarvikeketjujen (SFSC) tuottajille ja järjestäjille. Sovellus on osa COACH-hankkeen kustannuksia ja hyötyjä käsittelevää oppimismoduulia, ja sen avulla voidaan arvioida taloudellisen, sosiaalisen ja ympäristöllisen kestävyyden tasoa jäsennellyn kyselylomakkeen avulla. Käyttäjät saavat henkilökohtaisen raportin ja suorituskykytaulun, jossa tuloksia verrataan perinteisiin toimitusketjuihin. Työkalu perustuu COACH-esimerkkitapauksiin – SFSC:n parhaimpiin käytäntöihin – ja tukee strategista päätöksentekoa sekä kestävän kehityksen parantamista. Työkalu on käytettävissä COACH-verkkosivuston kautta, ja se on osa laajempaa EU:n Horisontti 2020 -ohjelman rahoittamaa aloitetta, jonka tavoitteena on vahvistaa lyhyiden elintarvikeketjujen kestävyyttä tutkimuksen, innovaatioiden ja tiedon jakamisen avulla.