Viininviljely ja ilmastonmuutos: Välimeren alueen viinitarhojen hoidon mukauttaminen

IPCC:n tutkimuksissa esitetään skenaarioita ilmastonmuutoksesta 2000-luvun aikana, jotka johtavat lämpötilan nousuun 1,5 °C:sta 5,8 °C:een. Lämpötilakehityksen lisäksi muissa tutkimuksissa raportoidaan vuotuisten sademäärien huomattavasta vähenemisestä Välimeren alueella. Näin ollen viiniköynnösten kasvukausi tulee todennäköisesti siirtymään ajanjaksolle, joka on nykyistä lämpimämpi mutta myös kuivempi. Tämä vaikuttaa todennäköisesti biomassan tuotantoon ja tuotteiden tyypillisiin ominaisuuksiin. Ilmastonmuutokseen sopeutumista tutkitaan toisiaan täydentävillä tutkimussuunnilla: - mallinnus: tavoitteena on ollut ennustaa tulevaisuutta ilmastonmuutosskenaarioiden avulla. Mallit simuloivat viiniköynnösten käyttäytymistä erilaisissa ilmasto-olosuhteissa, joko viljelykäytäntöjä muuttamalla tai muuttamatta, - kokeellinen lähestymistapa: erilaisia muutoksia viljelykäytäntöihin on testattu kentällä niiden vaikutusten arvioimiseksi vedenpuutteen lieventämiseen ja/tai fenologian siirtymiseen.