Viljelyjärjestelmät ja salaatin laatu. Miten viljelyjärjestelmiä tulisi uudistaa torjunta-aineiden käytön ja jäämäriskien vähentämiseksi?

Tässä artikkelissa käsitellään kasvihuoneviljelyn ja salaattien laadun eräiden näkökohtien välisiä yhteyksiä (terveydellinen laatu, joka liittyy kasvinsuojeluaineiden käyttöön ja typpijäämiin). Artikkelissa esitellään aluksi eräiden vaihtoehtoisten viljelytekniikoiden ja niiden yhdistelmien vaikutuksia keskittyen tautien torjuntaan ja käsittelemällä lyhyemmin näiden teknisten valintojen vaikutuksia muihin laatukriteereihin. Typpilannoituksen sekä vihreän lannoituksen, maaperän aurinkokäsittelyn ja orgaanisten maanparannusaineiden yhdistelmien agronomista merkitystä käsitellään kokeiden tulosten perusteella, jotka on saatu koekeskuksessa ja viljelijöiden viljelylohkoilla. Viljelyjärjestelmille asetettujen moninaisten tavoitteiden (tuottavuus, taudinaiheuttajien torjunta, nitraattien pohjaveteen vuotamisen riskien vähentäminen), tekniikoiden välisten vuorovaikutusten sekä tekniikoiden ristiriitaisten vaikutusten eri taudinaiheuttajiin vuoksi uusien viljelyjärjestelmien kehittäminen on erittäin monimutkaista. Lopuksi esitetään työkaluja viljelytekniikoiden ja -järjestelmien vaikutusten arvioimiseksi sekä systeemisiä lähestymistapoja, joiden tavoitteena on kehittää uusia viljelyjärjestelmiä yhteistyössä maatalouden kehittämisen toimijoiden kanssa.