Kuparin käytön vähentäminen luonnonmukaisessa viininviljelyssä

Kuparin käyttö luonnonmukaisessa viininviljelyssä aiheuttaa ympäristöriskejä maaperään kertymisen ja lainsäädännöllisten raja-arvojen vuoksi. Käytön vähentämiseksi suositellaan kokonaisvaltaisia strategioita, joihin kuuluvat viinitilan suunnittelu, viljelytekniset menetelmät, taudinkestävät lajikkeet ja kuparin korvaavat vaihtoehdot. Nämä lähestymistavat vähentävät ympäristövaikutuksia, tukevat maaperän biologista monimuotoisuutta ja varmistavat viinitilan pitkän aikavälin kestävyyden. Käytännön ohjeita annetaan sekä perinteisille että luomuviljelijöille uusissa ja vakiintuneissa viinitarhoissa. Osa RELACS-hanketta, saatavilla RELACS-verkkosivustolla.