Nokkosen viljely siipikarjan rehuproteiinin tuotantoon

Nokkoset ovat lupaava proteiinipitoinen, luonnonmukainen rehulähde siipikarjalle Euroopassa, erityisesti rikkiä sisältävien aminohappojen, kuten metioniinin, lähteenä. Kokeissa, joissa verrattiin siementen kylvöä ja juurakkojen avulla tapahtuvaa lisäystä, juurakot osoittautuivat tehokkaammiksi; optimaalinen istutusväli oli 50 cm rivien välillä ja 30 cm kasvien välillä. Lannoitus kananlannalla ja kieseriitillä (25 % MgO, 50 % SO₃) syksyllä ja keväällä paransi satoja, etenkin kun lannoitetta levitettiin ennen istutusta ja ensimmäisen niiton jälkeen. Lehtianalyysi paljasti metioniinipitoisuuksia jopa 4,52 g/kg kuiva-ainetta, vaikka metioniinin ja lysiinin suhde 0,32 oli alle optimaalisen. Sadonkorjuun ajoitus ja maaperän lämpötila vaikuttivat merkittävästi satoon. Korkeasta proteiini- ja metioniinipitoisuudesta huolimatta nokkosen viljely osoittautui taloudellisesti kannattamattomaksi verrattuna pienijyväisiin palkokasveihin korkeiden tuotantokustannusten ja rajallisen satetuoton vuoksi. OK-Net Ecofeed -aloitteeseen kuuluva tutkimus korostaa nokkosen terveysvaikutuksia ja potentiaalia luonnonmukaisessa siipikarjan ruokinnassa, mutta taloudelliset rajoitteet estävät sen laajamittaisen käyttöönoton. Aiheeseen liittyviä lähteitä on muun muassa Bioland (https://www.bioland.de).