Luomusoijapavun tuotanto Euroopassa

Luomusoijapavun tuotantoon Euroopassa kohdistuu kasvavaa kysyntää luomuliha- ja -munateollisuuden kasvun vuoksi. Tämä opas tarjoaa tuottajille, jalostajille, kauppiaille ja päätöksentekijöille käytännönläheistä ja ajantasaista tietoa markkinadynamiikasta, viljelytekniikoista, lajikkeiden ja viljelypaikkojen valinnasta, tuholaistorjunnasta sekä sadonkorjuun jälkeisestä käsittelystä. Unkariin ja laajemmin Euroopan alueeseen keskittyvä opas tukee kestävien, paikallisten luomusoijajärjestelmien kehittämistä tarjonnan ja kysynnän epätasapainon korjaamiseksi. Opas on välttämätön sidosryhmille, jotka pyrkivät laajentamaan alueellista tuotantoa ja vastaamaan kasvaviin markkinatarpeisiin.