Broilerituotannon standardoitu hiilijalanjäljen laskeminen

Hiilijalanjäljen laskeminen on olennaisen tärkeää kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseksi broilerialalla. Tämän Q5:n (Saksan elintarviketurvallisuusstandardi) kehittämän alustan avulla viljelijät voivat syöttää tietoja karjanhoidosta, ruokinnasta, energiankulutuksesta ja rehun ainesosista. Tunnustetun laskentamallin avulla se tuottaa luotettavia hiilijalanjälkituloksia CO₂-ekvivalentteina tuotteen kilogrammaa kohti sekä tilan että tuotteen tasolla. Tulokset tukevat optimointia, vertailuanalyysejä ja kohdennettua päästöjen vähentämistä – esimerkiksi rehun optimoinnin, energiatehokkuuden sekä lannan ja kuivikkeen hallinnan parantamisen kautta. Standardoitu, yhteistyöhön perustuva lähestymistapa takaa yhdenmukaisuuden eri tilojen välillä ja toimitusketjun yhteenlaskennan. Kaikille kumppaneille avoin alusta auttaa siipikarjanviljelijöitä osoittamaan ilmastosuorituskykynsä läpinäkyvästi, mikä tukee markkinoille pääsyä, säännösten noudattamista ja pitkän aikavälin kilpailukykyä. Hiilijalanjäljen laskemisesta on tulossa keskeinen indikaattori tilan elinkelpoisuudelle ja toiminnan tehokkuudelle.