Navettakuivauksen hyödyntäminen maitotalouden omavaraisuuden edistämiseksi

Pierre ja Véronique Cossement pyörittävät Ferme du Buis -maatilaa, joka on omavaraisesti toimiva maitotila, jossa hyödynnetään nopeaa kiertolaiduntamista ja navetan heinän kuivausta. Tämä integroitu järjestelmä parantaa eläinten terveyttä, maidon laatua ja ympäristönhallintaa samalla kun se poistaa antibioottien käytön. Siirryttyään pois tehotuotannosta (1990–2007) he asettivat etusijalle ruohopohjaisen ruokinnan, laidunlaadun ja maidon jalostuksen tilalla. Malli takaa ekologisen kestävyyden, luo paikallisia työpaikkoja ja edellyttää laidunten kypsyysasteen ja suotuisien sääolosuhteiden tarkkaa päivittäistä hallintaa.