Työpajoja kuudessa Euroopan maassa: Design thinking -ajattelun hyödyntäminen vastustuskykyisten rypälelajikkeiden markkinointistrategioiden uudistamisessa.

Tavoite(et):

Uudet vastustuskykyiset rypälelajikkeet tarjoavat suuria mahdollisuuksia entistä kestävämpään viininviljelyyn. Useissa maissa puuttuu kuitenkin usein sopivia markkinointistrategioita, joilla nämä lajikkeet voitaisiin menestyksekkäästi tuoda markkinoille. GrapeBreed4IPM-hankkeen työpaketti 1 (WP1), joka vastaa yhteissuunnittelusta, suunnittelee työpajoja kuudessa Euroopan maassa ja tukee kansallisia asiantuntijoita niiden toteuttamisessa. Tavoitteena on analysoida markkinoinnin strategisia haasteita ja mahdollisuuksia sekä kehittää luovia ratkaisuja aiempien asiantuntija-, viljelijä- ja kuluttajapaneelien tulosten pohjalta. Työpajat perustuvat Design Thinking -menetelmään ja tuovat yhteen edustajia viinialan kaikilta osa-alueilta – jalostuksesta ja tuotannosta jalostukseen, kauppaan ja viestintään – käytännönläheisten lähestymistapojen kehittämiseksi.

Tulokset:

Puolen päivän työpajat on suunnattu osallistujille, jotka edustavat viininviljelyn arvoketjun eri vaiheita. Yhteistyössä tunnistetaan keskeisiä haasteita, kuten kuluttajien rajallinen tietoisuus vastustuskykyisistä lajikkeista tai epäröivät investointipäätökset. Järjestelmällisiä Design Thinking -prosesseja hyödynnetään uusien ideoiden luomiseksi markkinointiin, tuotekehitykseen ja kohderyhmäviestintään. Työpajojen tavoitteena on kehittää konkreettisia ratkaisukonsepteja – mukaan lukien tarinankerronnan muodot, viestintästrategioiden prototyypit tai uudet alustaideat –, joita voidaan mukauttaa paikallisiin tarpeisiin ja kehittää edelleen.

Käytännön vaikutukset/suositukset:

Viinitilat, jalostuslaitokset, markkinointiorganisaatiot ja muut alan sidosryhmät voivat saada arvokasta tietoa strategiseen suunnitteluunsa osallistumalla työpajoihin. Design Thinking tarjoaa käytännöllisen viitekehyksen monimutkaisten kysymysten käsittelyyn ja innovatiivisen ajattelun edistämiseen. Onnistunut toteutus edellyttää hyvää valmistautumista, sopivia tiloja ja kokenutta fasilitointia. Kehitetyt konseptit voivat auttaa avaamaan uusia markkinasegmenttejä ja hyödyntämään täysimääräisesti vastustuskykyisten rypälelajikkeiden potentiaalia.

Työpajojen nykyisessä suunnitteluvaiheessa keskitymme luomaan olosuhteet, jotka mahdollistavat aktiivisen ja tavoitteellisen yhteistyön. Aiomme käyttää fasilitointitapaa, joka ottaa huomioon erilaiset näkökulmat, ohjaa osallistujia prosessin läpi jäsennellyllä tavalla ja motivoi heitä osallistumaan aktiivisesti. Osallistujia valitessamme varmistamme, että mukana on monipuolinen joukko sidosryhmiä koko arvoketjusta, jalostuksesta ja viljelystä jalostukseen ja markkinointiin. Tämän monimuotoisuuden tarkoituksena on varmistaa, että eri näkökulmat otetaan huomioon alusta alkaen ja että kehitetään käytännönläheisiä ratkaisuja. Lisäksi aiomme hyödyntää visuaalisia menetelmiä ja selkeitä työkaluja (esim. karttoja, luonnoksia ja malleja) luovan vuorovaikutuksen helpottamiseksi ja konkreettisten tulosten edistämiseksi.

Haasteita voi syntyä kielieroista sekä osallistujien epävarmuudesta työpajan tavoitteiden ja prosessin suhteen. Siksi läpinäkyvä viestintä alusta alkaen on meille erityisen tärkeää, jotta voimme rakentaa luottamusta menetelmään ja kannustaa aktiiviseen osallistumiseen.

Keskeinen viestimme alan ammattilaisille on seuraava: jos haluat pohtia yhdessä muiden kanssa strategisia kysymyksiä vastustuskykyisten rypälelajikkeiden markkinoinnista, Design Thinking tarjoaa jäsennellyn mutta avoimen viitekehyksen. Tämä lähestymistapa edistää uusien ideoiden syntymistä ja luo parempaa ymmärrystä erilaisista näkökulmista ja yhteisistä ratkaisuista.