Pixérecourtin tilalla parannetaan laiduntamisjärjestelmää risteytyksellä

Pixerecourtin koulutilalla Meurthe-et-Mosellessa, Ranskassa, on pinta-alaa 280 hehtaaria, ja siellä kasvatetaan 75 lypsylehmää ja 200 uuhia kahdella maaperätyypillä: syvällä savimaalla ja hiekka-savimaalla. Vuodesta 2009 lähtien tilalla on harjoitettu risteytystä lehmien painon alentamiseksi ja laiduntamisen tehokkuuden parantamiseksi. Aiemmin tilalla oli pelkästään Prim’holstein-rotuista koostuva karja, mutta nykyään siihen kuuluu myös Montbéliarde-, Normande-, Jersiaise- ja Rouge scandinave -rotuja. Tilan tavoitteena on 5 300 litraa maitoa lehmää kohti vuodessa, ja pääasiallisena rehuna käytetään ruohoa. Laidunhoitoa haastaa ilmaston vaihtelu: vuosina 2016, 2017 ja 2018 esiintyneet äärimmäiset sääilmiöt vaikuttivat ruohon kasvuun ja niittoaikatauluihin. Laiduntaminen alkaa maaliskuun lopussa, kun tulvavedet ovat laskeneet.