Sian teurastuksessa käytettävän sähköanestesian ja verenvuodon tehokkuuden seuranta

Sikojen teurastuksen eläinten hyvinvointi: sähköanestesian tehokkuuden ja tainnutuksen onnistumisen seuranta. Keskeisiä indikaattoreita ovat toniset kouristukset, liikkumattomuus, ääntely ja refleksireaktiot. Arvioinnit suoritetaan välittömästi hengityksen pysäyttämisen jälkeen ja 40 sekuntia perfuusion päättymisen jälkeen. Suositellaan päivittäisiä tarkastuksia 20 prosentille eläimistä. Luokitukset ”kyseenalainen” tai ”ei kunnossa” edellyttävät uudelleentainnutusta ja perussyyn selvittämistä. Täyttää tainnutusta, seurantaa ja henkilöstön pätevyyttä koskevan EU-asetuksen (EY) N:o 1099/2009 vaatimukset.