ToNoWaste-Lego-projektin esittely
Elintarvikehävikin vähentäminen kestävän tulevaisuuden puolesta. ToNoWaste-hanke ja sen panos kestävämpiin elintarvikejärjestelmiin
Lyhyt kuvaus
Elintarviketuotanto vaatii suuria määriä resursseja, erityisesti vettä. Noin 20 % tuotetuista elintarvikkeista päätyy kuitenkin jätteeksi.
Euroopan unionissa tämä tarkoittaa 88 miljoonaa tonnia vuodessa, millä on merkittävä ympäristö- ja taloudellinen vaikutus.
Samaan aikaan miljoonilla ihmisillä ei ole mahdollisuutta terveelliseen ruokavalioon. Siksi on välttämätöntä muuttaa tapaa, jolla tuotamme ja kulutamme elintarvikkeita.
Tässä yhteydessä syntyi ToNoWaste-hanke. Hanke tarjoaa työkalun elintarvikehävikin vähentämiseen kestävällätavalla, ottaen huomioon ympäristöön, yhteiskuntaan ja talouteen liittyvät näkökohdat.
Lisätiedot
- Hanke
- Sijainti
- Spain
- Kirjoittajat
- Grupo de Investigación SoGreS MF. Universidad Jaume I Castellón
- Käyttötarkoitus
- Implement best practices, Learn and develop skills, Adopt innovative practices
- Tiedostotyyppi
- video
- Lisätty
- 15.6.2023
- Alkuperäiskieli
- English
- Hankkeen virallinen verkkosivusto
- ToNoWaste
- Lisenssi
- Other