Geneettisten ominaisuuksien sovittaminen ja vähemmän väkirehua sisältävä ruokinta tehokkaan laidunkäytön varmistamiseksi

Tässä asiakirjassa kuvataan yksityiskohtaisesti Johannes Grubenin agroekologista naudanlihantuotantojärjestelmää Saksassa, jossa keskitytään saksalaiseen mustavalkoiseen karjaan vähäpanoksisessa laidunjärjestelmässä. Siinä esitetään sertifioinnin ja neuvontapalvelujen alkuinvestoinnit, alhaiset juoksevat toimintakustannukset sekä merkittävä energian ja tuotantopanosten käytön väheneminen. Keskeisiä etuja ovat parantunut typpikierto, maaperän uudistuminen, eläinten hyvinvointi ja tuotteiden korkeampi arvo. Järjestelmän takaisinmaksuaika on suotuisa, ja se tukee ilmastokestävyyttä. Ympäristöön ja yhteiskuntaan liittyviä etuja ovat rehun omavaraisuus, työtaakan keveneminen sekä nuorten kohtuullinen osallistuminen. Tutkimustukea antavat rodun genomi-tutkimukset sekä lokeroitujen lyhyiden ruohomattojen laiduntamiskäytännöt. Rahoitus on peräisin EU:lta, ja esitetyt näkemykset heijastavat kirjoittajien mielipiteitä. Kustannus-hyötyanalyysiin viitataan, mutta siitä puuttuvat tarkat luvut.