AI-käännetty
Proteiinipitoinen auringonkukkajauho korvaa soijajauhon vasikoiden rehussa
Proteiinipitoinen auringonkukkajauho korvaa tehokkaasti soijajauhon vasikoiden rehussa, ja kasvutulokset sekä lihan laatu ovat vertailukelpoisia
tai
Lyhyt kuvaus
Tutkimus osoittaa, että proteiinipitoinen auringonkukkajauho voi täysin korvata soijajauhon pääasiallisena proteiininlähteenä 5–12 kuukauden ikäisten vasikoiden rehussa ilman merkittäviä eroja painonnousussa tai rehun hyötysuhteessa. Auringonkukkajauhoa saaneet vasikat kasvavat vertailuryhmään verrattuna yhtä hyvin. Näiden vasikoiden lihassa on parempi marmorointi, alhaisempi vesipitoisuus, parempi vedenpidätyskyky sekä erinomainen mureus ja mehukkuus, mikä johtuu proteiinin rakenteesta ja veden sitomisominaisuuksista. Leikkauslujuus- ja tekstuuriprofiilianalyysit vahvistavat lihan paremman laadun. pH-arvossa tai tuhkapitoisuudessa ei havaittu merkittäviä eroja. Tulokset tukevat korkeaproteiinisen auringonkukkajauhon käyttöä toteuttamiskelpoisena ja kestävänä proteiinin lähteenä vasikoiden ruokavaliossa, sillä se parantaa sekä kasvua että lihan laatua.
1/1
tai
Lisätiedot
- Hanke
Exploring the possibilities of using high protein sunflower meal and developing a new feed product
Exploring the possibilities of using high protein sunflower meal and developing a new feed product as an alternative to expensive protein sources in d
- Sijainti
- -
- Kirjoittajat
- Eliyana Koleva
- Käyttötarkoitus
- Predict trends and forecast outcomes, Modelling, Support decision-making and strategic planning
- Tiedostotyyppi
- asiakirja
- Lisätty
- 31.12.2023
- Alkuperäiskieli
- English
- Hankkeen virallinen verkkosivusto
- Exploring the possibilities of using high protein sunflower meal and developing a new feed product
- Lisenssi
- CC BY
- Avainsanat