Tulokset 2: Vaikutus mikro-organismeihin

Tässä tutkimuksessa arvioidaan otsonoidun veden ja kitosaanikäsittelyjen vaikutuksia viiniköynnösten mikrobipopulaatioihin suljettujen rypäleterttujen kehitysvaiheissa. Selektiivisillä elatusaineilla tehdyt viljelylaskennat osoittavat, että otsonoidulla vedellä on vähäisiä tai jopa kielteisiä vaikutuksia, jotka saattavat lisätä mikrobikuormitusta. Sen sijaan kitosaanikäsittely – joko yksinään tai yhdistettynä muihin menetelmiin – hillitsee mikro-organismeja voimakkaasti. Tulokset viittaavat siihen, että kitosaani saattaa vaikuttaa suoraan taudinaiheuttajiin tai välillisesti parantamalla kasvien vastustuskykyä. Logaritmisella asteikolla esitetyt kaaviot ja viljelylevykuvat havainnollistavat käsittelyn vaikutusta. Tulokset tukevat kitosaania lupaavana välineenä kestävään viiniköynnösten suojeluun. Tutkimus on rahoitettu Euroopan unionin EU-FarmBook-ohjelman kautta.