AI-käännetty
Ekologiset innovaatiot raakaviinirypäleen uutteelle viininvalmistusketjussa
Kypsymättömistä rypäleistä tapahtuva kestävä sadonkorjuu tukee sulfiittivapaata viinintuotantoa ja markkinavaatimusten noudattamista
tai
Lyhyt kuvaus
UVA PRETIOSA -hanke kehittää ympäristöinnovaatioita viininviljelyalalla keskittyen korkealaatuisen uutteen tuottamiseen kypsymättömistä rypäleistä olemassa olevaa infrastruktuuria hyödyntäen. Tämä innovaatio tukee kestäviä toimintatapoja ja vastaa sulfiittittomien viinien kasvavaan markkinakysyntään. Markkina-analyysi osoittaa, että kuluttajat ovat valmiita maksamaan enemmän tällaisista tuotteista, ja joillakin ulkomaisilla markkinoilla sulfiittittomuus on nykyään pakollinen vaatimus. Euroopan unionin rahoittama hanke edistää kiertotalousmalleja ja tiedon jakamista EU-FarmBook- ja EIP-AGRI-aloitteiden kautta.
1/1
tai
Lisätiedot
- Hanke
Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
- Sijainti
- Italy
- Kirjoittajat
- Cerelli Federico
- Käyttötarkoitus
- Experimentation, Evaluation, Modelling
- Tiedostotyyppi
- asiakirja
- Lisätty
- 31.12.2021
- Alkuperäiskieli
- Italian
- Hankkeen virallinen verkkosivusto
- Exploitation of by-products of grape-wine production chain (UVA PRETIOSA)
- Lisenssi
- CC BY
- Avainsanat