Viiniköynnösten maaperän hoito: mädätteen vaikutukset ekofysiologiaan ja marjojen laatuun

Tutkimuksessa arvioidaan mädän levittämisen vaikutusta viinitarhan maaperän hoitoon keskittyen ekofysiologisiin reaktioihin ja rypäleiden laatuun. Arvioinnissa tarkasteltiin neljää käsittelytapaa: mädän levittäminen peitteeksi, mädän sekoittaminen maaperään, mineraalilannoitus ja vertailuryhmä. Maaperään sekoitettu mäti mahdollisti optimaalisen kaasujen vaihdon ja paransi kasvien kasvua, kun taas vertailuryhmässä havaittiin vesistressiä kuumimman jakson aikana. Sadonkorjuun aikaan mädän käyttö alensi Brix-arvoja, mutta suurensi marjojen kokoa ja paransi antosyaanien ja polyfenolien tasapainoa. Sadon määrä oli merkittävästi suurempi mädän käytön yhteydessä ilman, että rypäleiden laatu heikkeni. Tulokset osoittavat, että mädän käyttö tukee viinitarhojen kestävää hoitoa parantamalla kasvien suorituskykyä ja satoa. Rahoittaja: Euroopan unioni. Julkaistu EU-FarmBook-palvelussa.