”Bonita”-omenien markkinointistrategian optimointi Sloveniassa

Tässä projektissa arvioitiin markkinointistrategioita ”Bonita”-omenalajikkeelle, joka on uusi taudinkestävä lajike Sloveniassa. Nykyisten ja potentiaalisten viljelijöiden kanssa järjestetyssä seminaarissa arvioitiin kuluttajien mieltymyksiä, markkinakilpailua – erityisesti lajikkeiden ”Evelina”, ”Topaz” ja ”Pink Lady” kanssa – sekä keskeisiä ominaisuuksia, kuten mehukkuutta ja väriä. Osallistujat sijoittivat ”Bonitan” ylemmälle keskihintatasolle ja korostivat sen aistinvaraista laatua sekä terveyslähtöistä vetovoimaa. Markkinointistrategioihin kuuluvat tukkukauppa, tilamyynti ja paikalliset markkinat. Pakkaus ja brändäys kehitettiin markkinoiden näkyvyyden parantamiseksi. Tulevassa tutkimuksessa selvitetään kuluttajien mieltymyksiä keskeisten ominaisuuksien osalta. Hanketta rahoitti Euroopan unioni EU-FarmBook-ohjelman kautta.