Naisten innovaattorit Suomessa – Maaseutu-tietolehti nro 014

Linnea Strandin vuonna 2019 Närpesissä, Ruotsissa perustama LivsVinn vähentää ruokahävikkiä myymällä toisen luokan ja ylijäämäisiä elintarvikkeita, mukaan lukien parasta ennen -päivämäärän ylittäneitä tuotteita, alennettuun hintaan. Kauppa edistää kestävää kehitystä ja kiertotaloutta, ylläpitää kesäisin kahvilaa ja jäätelöbaaria, tekee yhteistyötä paikallisten ravintoloiden kanssa ylijäämäruokien hyödyntämiseksi ja lahjoittaa osan voitoistaan paikallisiin hyväntekeväisyyskohteisiin. Se on laajentanut toimintaansa toiseen toimipisteeseen Malåxissa ja voittanut vuoden 2022 Eglil Gullström -säätiön palkinnon innovatiivisesta nuoresta yrittäjyydestä.