Aleppomännyn kävyt ja siemenet Tunisiassa: ekologinen ja taloudellinen merkitys

Pohjois-Afrikan Aleppo-mäntymetsät (*Pinus halepensis*) tarjoavat elintärkeitä ekosysteemipalveluja ja tuottavat sosioekonomista arvoa käpyjen ja siementen tuotannon kautta. Tunisiassa siementen kysyntä on kasvanut 1990-luvulta lähtien, ja vuosittain kerätään 300 tonnia siemeniä ruoanlaittoon, erityisesti perinteisen *Assidat zguouj* -ruokalajin valmistukseen. Siemenet sisältävät runsaasti proteiinia (25 %) ja rasvaa (34 %). Tuotanto vaihtelee bioklimaattisen vyöhykkeen mukaan: subhumidisilla alueilla kävyt ovat pidempiä (74,2 mm) ja siemeniä on enemmän, kun taas kuivilla alueilla yksittäiset siemenet ovat painavampia. Maantieteelliset tekijät, kuten korkeus merenpinnasta, leveysaste ja pituusaste, vaikuttavat merkittävästi käpyjen ja siementen ominaisuuksiin, ja ennustemallit osoittavat vahvoja korrelaatioita. Kestävä hoito perustuu luonnolliseen uudistumiseen, paloriskin vähentämiseen ja elinympäristöjen suojeluun. Ilmasto, maasto ja polttoainekuorma vaikuttavat paloriskin malleihin. Voimakkaampi Välimeren vaikutus, joka liittyy lisääntyneeseen sademäärään ja vähäisempään mannermaisuuteen, parantaa satoa pohjoisilla ja koillisilla alueilla. Nämä havainnot tukevat kohdennettuja metsänhoitostrategioita tuotannon ja luonnonsuojelun optimoimiseksi.