Sentit: Paikallisten öljyjen ja maataloustuotteiden arvon tunnustaminen

Sentit on hanke, joka hyödyntää gastronomisia kokemuksia paikallisten maataloustuotteiden ja niihin liittyvien jalostusprosessien arvostuksen lisäämiseksi. Elintarviketekniikan insinööri Irene Esprèn johtama hanke järjestää oliiviöljyn maistajaisia ja yhdistelee niitä paikallisiin tuotteisiin, ja siihen osallistuvat tuottajat sekä kahvi-, kala- ja vermuttialan asiantuntijat. Hankkeen tavoitteena on vahvistaa alueen, laadun ja kestävyyden välistä yhteyttä tarjoamalla yksityishenkilöille ja yrityksille räätälöityjä kokemuksia viihtyisässä ympäristössä. Se tarjoaa ratkaisun elintarvikealan kestävään tulevaisuuteen lisäämällä tietoisuutta tuotteiden todellisesta arvosta ja edistämällä lyhyitä arvoketjuja.