Espanjan naisinnovaattorit – La Ruta de Santiago -maatalousesite

Santiago Sánchez Porcelin ”La Ruta de Santiago” tarjoaa opastettuja kierroksia hänen ekologisella maatilallaan Chirvelissä, Almeríassa, Espanjassa. Kierrokset yhdistävät kestävän maatalouden opetuksen ja tutustumisen paikalliseen kulttuuri- ja ruokaperinteeseen. Vierailijat pääsevät kokemaan perinteistä paimenelämää, nauttimaan puu-uunissa valmistetun aamiaisen sekä tutustumaan naisyrittäjyyteen Espanjan maaseudulla. ”Ganaderas en Red” - ja ”Pastores por el Monte Mediterráneo” -järjestöjen perustajana hän edistää ekologista maataloutta ja alueellisen karjan suojelua, mukaan lukien palkitun Seguería-lampaan, jolla on ekologinen maantieteellinen suojattu alkuperänimitys. Hänen aloitteensa osoittaa, että perinteinen maatalous voidaan muuttaa kestävään, yhteisölähtöiseen malliin.