GO RAISE ARBEQUINA: Arbequina-oliiviöljyn kilpailukyvyn parantaminen Extremadurassa

RAISE_ARBEQUINA-hanke parantaa Extremadurasta, Espanjasta peräisin olevan Arbequina-luokan ekstra-neitsytoliiviöljyn kilpailukykyä kehittämällä maatalouskäytäntöjä ja öljynvalmistustekniikan osaamista oliiviöljyn tuotantolaitoksissa. Hankkeen tavoitteena on lisätä antioksidanttista kapasiteettia ja säilyttää fenoliyhdisteet uuttoprosessin aikana. Euroopan unionin, Extremaduran aluehallituksen sekä maatalous-, karjankasvatus- ja kalastusministeriön rahoittamaan hankkeeseen osallistuvat keskeiset sidosryhmät, kuten CASAT, Vínaoliva S.C., Gargera Industrial S.A. ja AEMODA. Tohtori Wenceslao Moreda Martínón (CSIC) johtama hanke edistää kestävää tuotantoa ja laadun parantamista innovaatioiden ja yhteistyön avulla.