Laidunmaiden kunnostaminen ja kastanjametsien hyödyntäminen Lozèressa

Lozèren maatilalla (600 m merenpinnan yläpuolella, 81 ha) kasvatetaan 100 vuohta AOP Pérardon -juuston tuotantoa varten, ja toiminnassa keskitytään laidunmaiden ja rehun laadun parantamiseen. Keskeisiä toimia ovat maaperän ja rehun analysointi, palkokasveja sisältävät väliaikaiset niityt (1,56 ha), mulperi- ja kastanjapuiden istutus, lannan ja kaliumsulfaatin käyttö sekä rehuseosten kokeilut. Maidon tuotanto nousi 384 litrasta (2020) 496 litraan (2021), ja rehun pitoisuus laski 485 g/l:aan. Rehun omavaraisuus parani 26 prosentista 35 prosenttiin ja rehun omavaraisuus 39 prosentista 48 prosenttiin. EU:n ja Occitanien alueen yhteisrahoittama hanke tukee laiduntamisen laajentamista, rehupensaiden istuttamista ja kestävää maaseudun kehittämistä.