Säilömaissijärjestelmät parantavat maitotalouden proteiiniomavaraisuutta

Tässä asiakirjassa arvioidaan typpi- ja proteiiniomavaraisuutta maitotiloilla, jotka hyödyntävät maissisäilörehujärjestelmiä Bretagnessa ja Pays de la Loiressa. Arviointi on osa EU:n rahoittamaa TERUnic-hanketta, joka toteutetaan SOS Protein -suunnitelman puitteissa. Seitsemän erikoistunutta tilaa (keskimäärin 118 ha, 93 ha rehua) tuotti vuosittain 705 000 litraa maitoa, ja tiloilla oli 93 lehmää. Nämä järjestelmät saavuttivat 63 %:n proteiiniomavaraisuuden – 7 % enemmän kuin perinteiset tilat – optimoidun rehun käytön ja palkokasvien integroinnin ansiosta. Keskeisiä mittareita ovat 4 600 litraa itsenäistä maitoa lehmää kohti, 63 %:n MAT ja 19 hehtaarin maankäyttö 100 000 litraa maitoa kohti (6 hehtaaria ulkoista). Tulokset osoittavat, että maissisäilörehujärjestelmät vähentävät rehukustannuksia ja riippuvuutta ulkoisesta proteiinista, mutta ovat edelleen riippuvaisia soijapavuista rehuseoksen tasapainon kannalta. Palkokasvien vuoroviljely ja typpikorjaus parantavat kestävyyttä. Luonnonmukaiset ja ruohopohjaiset järjestelmät tuottavat parempia tuloksia itsenäisessä maitotuotossa (5 300–6 500 litraa/lehmä). Hankkeessa korostetaan silomaisin ja palkokasvirikkaiden rehujen tasapainottamista proteiinin omavaraisuuden parantamiseksi ja ulkoisten panosten vähentämiseksi.