GO MIHI BERDEA -hankkeen loppuraportti, joka koskee tilauksesta valmistettavien luomukäsityöperäisten neljännen tuoteryhmän tuotteiden tuotantoa

Tämä projekti on tulosta puolitoista vuotta kestäneestä työstä, jota on tehnyt monialainen tiimi maatalousalan johdolla. Tämä koko arvoketjun kattava yhteistyöprosessi on huipentunut uuteen vihannestuotesarjaan nimeltä "Mihi berdea", jonka avainsanoja voisivat olla ekologinen, lyhyt tuotantokierto, minilehtien sekoitukset, HORECA-kanava, lähituotanto, paikallinen mittakaava, lajikevalikoima, sitoutuminen ihmisiin ja sosiaalinen vastuullisuus. Kaiken kaikkiaan kehitetty prosessi tarjoaa kokonaisvaltaisen näkemyksen koko arvoketjusta, jonka avulla tuotetaan, jalostetaan ja markkinoidaan erittäin lyhyen tuotantokierron ekologista puutarhatuotetta, kuten "babyleaf"-lehtiä, joiden tuotemerkki on Mihi berdea.