Mykotoksiinien vähentäminen maississa Kataloniassa

Mykotoksiinit, kuten fumonisiinit, trikoteenit, zearalenoni ja fusariinihappo, olivat yleisiä Katalonian maississa (2016–2017). Muuntogeenisissä MON810-hybrideissä fumonisiinipitoisuudet olivat alhaisemmat. Viljelykierto, oikea-aikainen kylvö ja sadonkorjuu sekä kastelu vähensivät saastumisriskiä. Varhainen havaitseminen PCR- ja NIR-spektroskopian avulla sekä riskienhallintamatriisi (86 %:n tarkkuus) tukivat sadonkorjuuta edeltäviä toimenpiteitä. Ilmastotekijät vaikuttivat toksiinipitoisuuksiin, mikä edellytti ennustemalleja. Tulokset jaettiin työpajojen, viljelyoppaan ja julkaisujen kautta.