Perinteiset hedelmätarhat: vanhojen hedelmälajikkeiden viljely ja säilyttäminen

Perinteiset hedelmätarhat säilyttävät luonnon monimuotoisuutta, tukevat uhanalaisia lajeja ja tarjoavat sekä kulinaarista että koristeellista arvoa. Tässä puolalaisessa oppaassa käsitellään yksityiskohtaisesti kestävän hedelmätarhan perustamisen suunnittelua, puiden sijoittelua ja lajikkeiden valintaa. Painopisteenä on alueellisiin olosuhteisiin sopeutuneiden perinteisten omenalajikkeiden – joita Puolassa on yli 500 – käyttö taimitarhojen, yhdistysten ja hylättyjen puiden varttamisen kautta. Käytännön neuvoja annetaan tuulen- ja pakkassuojauksesta, istutusvälistä sekä asiantuntijoiden konsultoinnista. Juchowon kyläprojekti ja MIXED-projekti tarjoavat lisätietoja.